【戶外婚禮】戶外證婚及戶外婚宴10大注意事項
戶外婚禮越來越受到年輕新人的歡迎，除了可以實現新人夢想中浪漫的西式婚禮情節，新人也希望疫情下可以在空氣較流通、較開揚的戶外場地舉行夢幻的草地婚禮。可是，舉辦戶外婚禮要準備和注意的事情更多。本文會與各位新人分享10大舉辦戶外婚禮的注意事項，知道各項細節後，就輕鬆地籌備理想中的戶外婚禮或戶外證婚！
(圖: IG@ misselvani, inez_leong)
▼戶外婚禮注意事項快速連結▼
(圖: IG@wongtsuiyu)
戶外婚禮注意 | #1 戶外婚禮的形式
戶外婚禮一般可以分爲兩種：
1. 戶外證婚 + 室内婚宴 在香港，比較常見的戶外婚禮是在戶外場地舉行證婚儀式，然後在室内舉辦婚宴或Cocktail party。現在很多酒店、特色婚禮場地、甚至酒樓都有提供戶外/空中花園讓新人舉行戶外證婚，完成戶外證婚儀式後，賓客就可以稍移玉步到場地的室内宴會廳享用午宴或晚宴。這種形式的戶外婚禮除了可以滿足一對新人在戶外舉行婚禮的夢想，也可以順著長輩在室内宴客的心意。
2. 戶外證婚 + 戶外婚宴 另一種戶外婚禮就是整個婚禮流程都在戶外進行，包括證婚和婚宴。在露天場地舉行草地婚禮，就更能夠感受到西式婚禮的浪漫氣氛，散發異國風情。可是，正正因爲婚禮所有流程都在戶外，新人需要留意和準備的事項較多，籌備時間和花費亦可能比較多。 新人可以根據自己的婚禮場地預算和喜好而選擇合適自己的戶外婚禮形式，舉辦心目中的浪漫草地婚禮。
(圖: 曾國祥及王敏奕婚禮)
戶外婚禮注意 | #2 父母和家中四大長老的同意
結婚除了是兩位新人的大日子，也是新人父母和長輩們很注重的事情。相對於傳統的酒樓和酒店婚宴，戶外婚禮對於長輩來説的感覺和佈置上都有很大的差別。而且，大部分長輩都沒參加過戶外婚禮，並可能擔心戶外婚禮會不夠莊重和得體。所以新人在決定舉行戶外婚禮時，可以先試探長輩們的看法，並向他們耐心講解戶外婚禮的特色，保持開放的溝通態度，以得到他們的支持。
另外，因爲賓客需要長時間處於室外，新人應該顧及家中四大長老的體力及健康情況，為他們安排室内休息空間。
(圖: IG@elannek930)
戶外婚禮注意 | #3 戶外婚禮場地的位置和交通
香港近年越來越多戶外婚禮場地的選擇，除了酒店/酒樓的空中花園外，不少面迎海景的草地婚禮場地都在郊外地區。因此，新人選擇戶外場地時，除了因應自己的偏好外，還要考慮交通和時間的問題。
如果戶外婚禮場地不在市區，新人應與場地負責人查詢停車場的數量和位置，確保有足夠的車位給前來的賓客。同時，新人可以預先知會開車前來的親友場地泊車的位置，並加設指示牌。另外，新人亦可以安排接駁車接送前來的親友，特別是長輩們或行動不便的親友，確保每個賓客前往戶外婚禮場地時都沒有太大的困難和不方便。
(圖: IG@inez_leong)
戶外婚禮注意 | #4 婚禮當日的季節和天氣
在戶外場地舉辦婚禮其中一個重要的因素就是好天氣，但天氣是無法控制的，所以新人除了要選擇合適的季節舉辦戶外婚禮外，也要預備後備方案，因應舉行戶外婚禮的季節，準備適當的設施和物品供賓客使用。在選定婚禮時間時，應避開雨季和風季，建議選擇11月至4月的時間，氣候會比較穩定。同時，婚禮一星期前就要開始留意天氣預報，便可以有更好的婚禮安排和規劃。新人在預訂戶外婚禮場地時，不妨與場地負責人商討下雨和惡劣天氣的安排，場地是否設有室内空間作後備場使用。新人宜預備Plan B，例如轉移到室內或安排帳幕等，以防萬一。
如果在炎熱的夏天舉行戶外婚禮，婚禮最好安排在下午至黃昏，太陽不是最猛烈時候。同時，新人一定要為賓客準備降溫措施，例如使用遮光帳篷和設置電扇/冷風機等，以免賓客不適或中暑。如不幸下雨，新人可以先安排搭建帳篷，為賓客準備透明直傘，減少雨傘遮擋畫面的情況，亦可令拍出來的照片更一致。
如果在寒冷的冬天舉辦戶外婚禮，新人可以為賓客準備熱茶、熱紅酒等作迎賓茶點。同時亦可以準備披肩和保暖熱貼，讓親友有賓至如歸的感覺。
(圖: IG@wongmanyik)
戶外婚禮注意 | #5 婚禮場地的設備
燈光和音響等硬體設備絕對會影響整個婚禮的效果。因爲戶外婚禮是在室外進行，電力大多是從室内駁出去的，所有電線都要用黑膠紙黏好，以免賓客絆倒。
如果在日間舉辦戶外婚禮，要留意陽光是否充足或過猛，要不然新人就要請燈光師調節燈光。若戶外婚禮實在傍晚/晚上舉行，就必定要留意燈光的分佈，例如有聚焦燈設置到台上、賓客位置、婚禮佈置等，整個戶外場地過於昏暗。同時，在設置燈光設備時，可以跟婚禮攝影師/攝錄師配合，讓結婚相拍出來的效果達至最佳。
至於音響設備方面，新人要注意音響系統是否能覆蓋整個婚禮場地，包括後排的賓客的位置，音浪會不會過大或太小。同時，要準備無缐咪的後備電池，以免當天無法使用咪，讓賓客大失雅興。另外，如果婚禮當天有機會會下雨，新人就要注意設備的防水保護，例如將音響放在帳篷下、用防水膠袋套著等。
(圖: IG@joyfulck)
戶外婚禮注意 | #6 婚禮場地的佈置
新人在戶外場地舉辦婚禮多數都是喜歡富自然感的草地婚禮，所以要謹記婚禮場地佈置應配合整個婚禮的主題，不能太過花巧，應以柔和色調作為婚禮主題，以免有違和感及奪去一對新人的風頭。另外，戶外婚禮場地佈置一定會使用到鮮花，可是鮮花容易凋謝，而且鮮花的顔色也不太持久，所以應避免使用全鮮花佈置。新人如果想讓婚禮場地充滿鮮花的香氣，不妨利用鮮花和人造花 Mix & Match。同時，在猛烈的太陽下需為鮮花佈置定時保濕。
此外，戶外和室内的婚禮場地的分別是戶外地方會有風。所以場地的所有佈置都要小心擺放及固定好，特別是candy corner和接待處的台上小型deco，以免大風吹倒場地佈置。
(圖: IG@falachenfala)
戶外婚禮注意 | #7 婚禮食物的保存方法
戶外婚禮場地的空間較大，一般新人都會加設Candy Corner，提供餐前點心和讓賓客在婚禮上打卡，增加整個婚禮的夢幻度。因爲是室外空間的關係，新人在食物的選材上要留意避免選擇容易融化的朱古力和cream類的甜點。同時建議使用獨立包裝，方便賓客拿取之外，亦保持衛生和避免弄髒場地。此外，新人亦要留意Candy Corner的補給，最好安排適量的人手負責refill和在糖果吧協助賓客。
如果新人安排在露天場地舉辦婚宴，便需決定賓客用餐的形式（自助Buffet或上餐）。若新人選擇Buffet形式，就要規劃好賓客取食物路線，避免發生碰撞或餐枱與取餐的位置太遠。同時，食物的新鮮和熱度也相當重要，新人要跟到會公司和場地負責人商討保持食物溫度的方式，亦要注意補充食物的速度。最好就請幾個工作人員在取餐枱前協助客人。
如果新人決定以上餐形式，就要與到會公司配合好餐點份量和餐枱的擺法，例如圓桌或長方餐枱、個人餐點或團體餐點，就可以確認工作人員的人手和上菜速度等。
(圖: IG@ misselvani )
戶外婚禮注意 | #8 證婚律師
戶外婚禮其中一個環節就是證婚儀式，而證婚律師是整個證婚的關鍵人物。在聘請律師證婚時，要預先讓證婚律師知道婚禮場地是室外的，以及婚禮場地的位置，因爲律師的收費會因場地地區而變。另外，新人可以讓證婚律師在婚禮開始前了解婚禮場地的設置，例如咪的開關、賓客的位置、證婚儀式的長枱位置等，好讓整個證婚流程暢順。同時新人謹記證婚儀式最好使用長枱，因爲枱面上需要擺放不同文件，亦因爲一對新人和證婚人都穿上了婚紗禮服，所以強烈不建議用高枱或Bar枱。
此外，新人要查詢證婚律師收費是否包括了申請「擬結婚通知書」的政府費用、過鐘的額外收費等，亦可以了解證婚律師每日證婚的場數，避免遲到或趕場的情況。
(圖: IG@honganc)
延伸閱讀：【證婚儀式流程】準新人必讀證婚儀式須知 | 揀選證婚律師準則 | 證婚當日流程
戶外婚禮注意 | #9 新人的服飾和造型
戶外婚禮主要以輕便、簡約的禮服造型爲主，因爲戶外場地空間較大，走動機會亦較多，如果穿著長拖擺的禮服或過於隆重的款式，就會難以活動。建議新人的服飾可以以柔和的顔色爲主，以白色、森林色系等配合戶外自然的色調。
新娘可以選擇及地或小拖尾的輕婚紗，避免穿細跟及太高的高跟鞋，走動起來也較為容易。而髮型方面，因爲室外的地方難免有風吹，新娘可以考慮將頭髮盤起、編髮的造型，避免大風吹到頭髮散亂，影響儀容。想使用頭紗的新娘，要選用相對堅挺的短頭紗，避面頭紗址頭的尷尬情況。同時，新娘應預先跟新娘化妝師配合，在戶外的婚禮上使用防水防油的彩妝，並隨身帶備定妝蜜粉/碎粉，讓妝容在陽光下仍保持完美一面。
新郎應避免穿著華麗材質的禮服，不妨換上材質輕透的淺色禮服，更配合戶外輕鬆的風格。另外，新郎的髮型亦建議使用定型水來固定set好的造型。
(圖: IG@wongmanyik)
戶外婚禮注意 | #10 場地新娘房
有別於室内的婚禮場地，戶外地方未必有獨立的房間供新娘新郎使用。新人應詢問清楚場地是否設有新娘房或獨立的廁所供新人換裝或補妝，亦可以了解新娘房與婚禮場地的距離，計劃好新人換裝和補妝的時間和流程。
(圖: IG@ghlchan)
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